Δευτέρα, 6 Δεκεμβρίου 2010

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ




1/2 κιλού μακαρόνια ΝΩ 7
1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
3 μεγάλα κρεμμύδια
3 μεγάλες κουταλιές σούπας βούτυρο
αλάτι πιπέρι

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε.Βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα βαθύ σκεύος και ρίχνουμε πάνω το γιαούρτι μας.Τα ανακατεύουμε να πάει παντού το γιαούρτι.Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί και ρίχνουμε τα τρία κρεμμύδια μας τα οποία έχουμε  τρίψει στο χοντρό μέρος του τρίφτη μας. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μας μέχρι να αρχίσει  να ροδίζει και το ρίχνουμε μέσα στο σκεύος με τα μακαρόνια.Τα ανακατεύουμε και πάλι καλά, ρίχνουμε λίγο πιπεράκι και τα σερβίρουμε πασπαλισμένα με φρεσκοτριμένο κεφαλοτύρι.
Εμένα μου αρέσει να ρίχνω και πάπρικα γλυκιά.

5 σχόλια:

KANTHAR0S είπε...

Ειλικρινά μου κίνησες την περιέργεια. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ μακαρόνια με γιαούρτι. Ενδιαφέρον.

Θα το δοκιμάσω.

irini είπε...

Πράγματι και εμένα με έχεις βάλει σε περιέργεια,ο συνδυασμός μακαρόνια με γιαούρτι ακούγετε παράξενος αλλά ποτέ δεν ξέρεις,θα δοκιμάσω την συνταγή σου οπωσδήποτε.

Ελευθερία είπε...

τα τρωγαμε ετσι οταν ειμασταν πιτσιρικια στο χωριο, χωρις παπρικα.
εχω χρονια να φαω μακαρονια με γιαουρτη. το ειχα ξεχασει, θα το δοκιμασω σιγουρα!!!

kikop80 είπε...

Mακαρόνι εγώ και να μη το φάω όπως και να'ναι? Χα! Τι λες!
Και με γιαουρτάκι και με σωταρισμένο κρεμμυδάκι και με κεφαλοτυράκι!!!!
:-))

Ανώνυμος είπε...

μ'αρεσε παρα πολυ.....
το κρεμμυδι αφηνε μια γλυκια γευση και εδεσε αριστα με το γιαουρτι και το τυρι δημιουργοντας μι εξαιρετικη κρεμα,σαν καρμποναρα ενα πραμα...
must η παπρικα...