Δευτέρα, 5 Ιανουαρίου 2015

ΛΟΥΚΑΝΟΠΙΤΑ- ΡΟΛΟ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ



Υλικά: 1    πακέτο έτοιμη σφολιάτα
                  (όποια μάρκα σας αρέσει)
             1    συσκευασία λουκάνικα μικρά (κοκτέιλ)
             200 γρ τυρι γκούντα τριμμένο
                  μουστάρδα
                  κέτσαπ
            1    αυγό για το άλειμμα
Ανοίγουμε το ένα από τα δύο φύλλα της σφολιάτας μας επάνω σε μία λαδόκολα κομμένη στο μέγεθος του  ταψιού του μας.
Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγη ποσότητα από την μουστάρδα και το κέτσαπ επάνω στο κέντρο της σφολιάτας και στην συνέχεια τοποθετούμε πάνω από αυτά τα λουκανικάκια μας .
 Μετά ρίχνουμε το τριμμένο μας τυράκι πάνω από τα λουκάνικα ( το αν θα το βάλετε όλο ή λιγότερο εξαρτάτε από το πόσο σας αρέσει) κρατώντας ένα φλιτζάνι του τσαγιού περίπου για να το ρίξουμε στο τέλος, Διπλώνουμε τα πλάγια μέρη της σφολιάτας προς το κέντρο δημιουργώντας ένα ρολό και το γυρίζουμε χρησιμοποιώντας την λαδόκολα μας έτσι πού το άνοιγμα να πάει από κάτω.Διπλώνουμε και τα πλαινά και τα πιέζουμε ώστε να κολλήσουν.

 Αλείφουμε την επιφάνεια με αυγό και ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρι μας από επάνω.
Ψήνουμε την πίτα μας στους 180 βαθμούς για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει και είναι έτοιμη.
Μπορούμε να την κόψουμε σαν ρολό αφού κρυώσει ή ακόμη και να την κόψουμε σε μικρα τετράγωνα κομματάκια.


Δεν υπάρχουν σχόλια: