Δευτέρα, 2 Φεβρουαρίου 2009

ΤΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΕΡΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ


Πραγματικά θα είναι τα νοστιμότερα μπιφτέκια που φάγατε ποτέ σας
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
500 γρ. κιμά μοσχαρίσσιο καθαρό
1 φλυτζανάκι του καφέ γάλα εβαπορέ όπως είναι (δεν το αραιώνουμε).
1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1/2 φλυτζανάκι του καφέ κρασί λευκό
1-2 κουταλάκια χυμό λεμόνι
1 αβγό
1 ψωμάκι άσπρο για σάντουιτς μουσκεμένο και στιμένο
1 φλ. καφέ νερό
αλάτι, πιπέρι,πάπρικα γλυκειά, ρίγανη, λίγη μουστάρδα, 1/2 κούπας τριμένο τυρί για μακαρόνια
1 φλ. γαλέτα τριμένη
1 Κόκκινη πιπεριά φλωρίνης φρέσκια τριμμένη στο τρίφτη ή χοντροαλεσμένη στο μπλέντερ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ρίχνουμε στον κιμά μας.Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ωραίο μίγμα
και πλάθουμε τα μπιφτέκια μας σε όποιο μέγεθος μας αρέσει.Λαδώνουμε ένα ταψί και τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Θέλω να τα δοκιμάσετε και να μου πείτε την γνώμη σας.

7 σχόλια:

πουαντερι είπε...

Εγω τωρα με την πεινα που εχω και αψητα τα ετρωγα....
χα!χα! τι μου κανετε βρε;! περναω απο σενα μπιφτεκακια....
παω στην "αχτιδα" κεικ...........
κατεβαινω στην "Ελενα" γκοφρετες.... αμαν πια........
με λιώσατε!!!!!!

Λασπολογος είπε...

τα νοστιμότερα μπιφτέκια τα φτιάχνει η δική μου μαμά...χα

ΕΛΕΝΑ είπε...

Noμίζω την διαφορά την κάνει η πιπεριά, που πραγματικά δίνει πολύ ωραία γεύση στα μπιφτεκάκια.
Δοκίμασε και ένα κουταλάκι μπέικιν στον κιμά, τα κάνει απίστευτα αφράτα.
Καλό μήνα:))

XRYSOULA είπε...

@ΠΟΥΑΝΤΕΡΊ:
Α δεν θέλω τέτοια.. είναι απολύτως διαιτητικά!
(λέμε τώρα)

XRYSOULA είπε...

@λασπολόγος:
Πρίτς καλέ!!
Οταν τα δοκιμάσεις και αυτά θα μου πείς..

XRYSOULA είπε...

@ΕΛΕΝΑ:
Εχεις δίκιο για την πιπεριά.Εκτός από ωρία γεύση δίνει και λίγο χρώμα που και που.

Ιφιγένεια είπε...

Θα τα φτιάξω σίγουρα !
Εγώ βαζω και πρασινη πιπερια και καροτο !!